Vasca ultrasuoni SonicAger

Vantaggi rispetto alle cotture tradizionali:

• Vantaggi della cottura ad ultrasuoni con SonicAger:
  1. Alimenti morbidi, saporiti e nutrienti
  2. Bassa temperatura di trattamento
  3. Tempi di cottura ridotti
  4. Maggiore resa della materia prima
  5. Frollatura estremamente veloce
  6. Rotazione rapida del magazzino alimentare
  7. Risparmio di spazio e costi energetici
• Unisce la cottura a bassa temperatura sous-vide e la tecnologia di maturazione ad ultrasuoni
• Modalità di utilizzo flessibili: solo ultrasuoni, solo resistenze o combinazioni
• SonicAger garantisce la salute degli alimenti con la ripartenza da black-out e il mantenimento della temperatura a fine cottura.
• Alimenti morbidi, saporiti e nutrienti con gli ultrasuoni di SonicAger
• Modalità di utilizzo flessibili: solo ultrasuoni, solo resistenze o combinazioni
• Funzioni per la salute degli alimenti:
  1. Ripartenza da black-out
  2. Mantenimento in temperatura a fine cottura (superiore a 55°C)

Le dimensioni e caratteristiche tecniche sono solo indicative e potrebbero subire variazioni.